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Peladores industriales

Marcas principales:

, Ata, Fabfer, Frigomaq, Incalfer, Jaf Inox, Leogap, Lucato, MCI, Mecal, Sidtec, SKYMSEN, Sondex, Zaccaria


Peladores industriales
Las máquinas peladoras industriales desempeñan un papel crucial en la industria alimentaria al facilitar la eliminación eficiente de la cáscara de frutas, verduras, nueces y otros productos alimenticios. A continuación se ofrece información sobre su utilidad, funcionamiento, tipos y ejemplos de productos que utilizan estas máquinas:

1. Utilidad:

Las máquinas peladoras industriales están diseñadas para automatizar el proceso de pelado, ahorrando tiempo y mano de obra.
Ayudan a mantener la integridad de los alimentos, eliminando sólo la capa exterior, preservando al mismo tiempo la calidad y textura de los productos.

2. Cómo funcionan:

El funcionamiento concreto puede variar según el tipo de máquina peladora, pero generalmente implica mecanismos que aplican presión, fricción o vapor para soltar la piel del alimento.
Algunos modelos utilizan hojas afiladas para cortar la corteza, mientras que otros pueden emplear métodos como chorros de agua a alta presión o abrasión.

3. Tipos de Peladoras Industriales:

Máquinas de cuchillas:
Usan cuchillas afiladas para cortar la corteza.
Máquinas de vapor:
Usan vapor para aflojar la cáscara.
Máquinas de chorro de agua:
Utilizan chorros de agua a alta presión para quitar la cáscara.
Máquinas laminadoras:
Implican el uso de cilindros o rodillos para pelar.

4. Productos que utilizan máquinas peladoras industriales:

Frutas:
Manzanas, duraznos, peras, entre otros.
Verduras:
Patatas, zanahorias, tomates, entre otros.
Frutas secas:
Almendras, nueces, pistachos, entre otros.
Granos:
Café, arroz, entre otros.

5. Ventajas:

Mayor eficiencia y productividad.
Reducción del desperdicio de alimentos.
Estandarización del proceso de pelado.
Mejorar la higiene y la seguridad alimentaria.

Es importante señalar que la elección de la máquina peladora dependerá de las necesidades específicas de la industria y de los productos a procesar. Cada tipo de máquina tiene sus ventajas y aplicaciones específicas.
Trituradora de maíz automática rotativa
Trituradora de maíz automática rotativa

Código máquina: 661-880

Marca: MCI

Trituradora de maíz automática rotativa.

Marca: MCI.

Capacidad: 300 kg / hora.

Equipo de acero inoxidable.

Dimensiones:

Ancho: 1,50 m.

Altura: 3,00 m.

Eslora: 4,30 m....
Peladora de ajos industrial
Peladora de ajos industrial

Código máquina: 824-888

Peladora de ajos industrial.

Equipos de acero inoxidable.

Capacidad: 2.000 kg por hora....
Pelador de arroz
Pelador de arroz

Código máquina: 827-113

Marca: Lucato

Pelador de arroz.

Marca: Lucat.

Motor: 12,50 cv.

Necesita reemplazo de rodamientos....
Pelador de 5 pisos con silo JAF Inox
Pelador de 5 pisos con silo JAF Inox

Código máquina: 244-082

Marca: Jaf Inox

Peladora de 5 pisos con silo.

Marca: JAF Inox.

Dimensiones aproximadas del pelador:

Ancho: 650 mm.

Longitud: 1,45 m.

Altura: 1,95 m.

Dimensiones del silo:

Longitud: 1,30 m.

Ancho: 850 mm.

Altura: 1,70 m....
Línea de procesos de preparación de carnes y verduras
Línea de procesos de preparación de carnes y verduras

Código máquina: 060-821

Marca: Ata, Frigomaq, Incalfer, Sondex

Componentes: WEG

Sondex intercambiador de calor con placas en acero inoxidable AISI-316
modelo de smart-calor de calor intercambio estación con intercambiador de calor de placas sondex montado.
esterilizador de cuchillos y afiladores Frigomaq
spray para desinfe...




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