Las máquinas usadas para la venta
 Horno rotativo
Marcas principales:
Argental, Hass, Hypolito, Hyppolito, Marcepan, Perfecta, Ramalhos, SUPREMAX, Tedesco, Universo
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| Horno rotativo |
En la industria alimentaria y de panificación, los hornos rotativos son esenciales para el proceso de cocción de una variedad de productos. A continuación encontrará información sobre la utilidad, funcionamiento y tipos de hornos rotativos utilizados en esta industria, así como algunos productos que fabrican:
Utilidad:
Horneado: Los hornos rotativos están diseñados para hornear productos alimenticios de manera eficiente y uniforme. Son especialmente adecuados para producciones a gran escala.
Operación:
Cámara giratoria: los alimentos se colocan en bandejas o transportadores dentro de una cámara giratoria.
Calentamiento Directo o Indirecto: El calor puede ser suministrado directamente por resistencias eléctricas, quemadores de gas o por radiación de una fuente externa.
Rotación continua: la cámara giratoria gira continuamente, asegurando que los productos se calienten uniformemente en todos los lados.
Control de temperatura y velocidad de rotación: los sistemas de control avanzados permiten ajustes precisos de temperatura y velocidad para optimizar el proceso de cocción.
Tipos de hornos rotativos en panadería:
Hornos de Banda Rotativa: También conocidos como hornos de banda continua, estos hornos cuentan con una banda que se mueve continuamente, permitiendo la producción a gran escala de productos como pan, pasteles y galletas.
Hornos Carrusel: Tienen una estructura tipo carrusel giratorio con soportes para bandejas o moldes, permitiendo la cocción de variedad de productos en tandas.
Hornos Túnel Rotatorios: Están compuestos por una serie de cámaras giratorias en forma de túnel, ofreciendo una alta capacidad de producción y eficiencia energética.
Productos manufacturados:
Panes: Desde pan de molde hasta panes especiales y artesanales.
Pasteles y Tartas: Incluyendo pasteles de diferentes tamaños y variedades.
Bizcochos y Galletas: Productos horneados en láminas, que pueden variar en sabor y forma.
Productos de confitería: Como croissants, pasteles y otros productos de confitería.
Bocadillos horneados: algunos hornos giratorios se utilizan para producir bocadillos horneados, como pretzels.
Industrias asociadas:
Industria de Panificación: Panaderías industriales y centros de producción de pan y productos de panadería.
Industria de Alimentos Procesados: Empresas que fabrican una variedad de productos horneados para consumo humano.
Los hornos rotativos en la industria alimentaria y de panificación desempeñan un papel crucial en la producción eficiente, consistente y de alta calidad de una amplia gama de productos horneados. Este equipo está diseñado para satisfacer las demandas de producción a gran escala, manteniendo la uniformidad y sabor deseado en los productos finales. |
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Marca: SUPREMAX
Horno rotativo de acero inoxidable con doble carro.
Fabricante: Supremax.
Modelo: Thor.
Con quemador de gas.... |
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Marca: Hypolito
Horno rotativo a gas de acero inoxidable.
Marca: Hipólito.
Con panel de control frontal.
Con dos carros de 600 x 800 mm para 66 bandejas de horno.
Dimensiones aproximadas:
Ancho: 1,70 m.
Altura: 2,80 m.
Longitud: 2,15 m.... |
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Marca: Argental, Perfecta, Universo
Hornos rotativos y lastre de gas en acero inoxidable.
Para hornear diferentes tipos de pan, como pan de molde, pan para hot dog, pan amasado, entre otros.
Se cuenta con tres hornos rotatorios y un horno de lastre, siendo:
- 01 horno giratori... |
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Marca: Braslaer, Incalfer, NKS, Tedesco
Línea para la elaboración de dulces como quindim, queijada, brigadeiro entre otros.
Compuesto por el siguiente equipamiento:
Olla para dulces.
Marca: Braslaer.
Dosificador para brigadeiro y dulces en general.
Marca: Incalfer.
Dispen... |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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