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 Aplicadores aplicadores recubrimiento harina almidón prepolvo
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FMC FoodTech
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| Aplicadores aplicadores recubrimiento harina almidón prepolvo |
Un pre-espolvoreador es un equipo industrial utilizado en el proceso de empanado de alimentos. Su función principal es aplicar una capa uniforme de harina (u otra mezcla seca) a la superficie del alimento antes de que este pase a las etapas de rebozado y empanado.
Beneficios de usar un pre-espolvoreador:
- Mejor adherencia: La capa de harina del pre-espolvoreador ayuda a secar la superficie del alimento, lo que mejora la adherencia de las capas de empanado posteriores.
- Textura crujiente: Contribuye a una textura más crujiente del producto final, ya que ayuda a conservar la humedad del alimento durante la cocción.
- Reducción de desperdicios: Garantiza una aplicación uniforme de la harina, lo que reduce el desperdicio de material.
- Optimización del proceso: Acelera el proceso de empanado, aumentando la productividad y reduciendo la necesidad de mano de obra.
- Estandarización: Garantiza que todos los productos se empanicen de forma uniforme, con la misma cantidad de harina.
Los aplicadores de harina pre-espolvoreados se utilizan en diversos segmentos de la industria alimentaria, incluyendo:
- Procesamiento de carne (pollo, pescado, res);
- Producción de alimentos salados y empanizados;
- Industria de comida rápida;
- Producción de alimentos congelados. |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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