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Línea Chocolate Limaq

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Línea Chocolate Limaq
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Línea Chocolate Limaq

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Código máquina:
552-488

Máquina para temperamento de chocolate.

Marca: Limaq.

Modelo: LTF 30.

Capacidad: 30 Kg / h.

Máquina compuesta por un contenedor con camisa, equipado con rascadores laterales internos y un sistema de tornillo sinfín en la parte inferior de este contenedor, donde circula el gas freón.

El propósito del sistema de roscado también es transportar la masa a través del contenedor mientras se inyecta el gas. El control de temperatura (de la masa) se lleva a cabo a través de sensores térmicos controlados a través del controlador de temperatura.

Envoltura de chocolate.

Marca: Limaq.

Modelo: LCC 220.

Para 220 mm de ancho

Equipo con caja superior (caja de velo) con sistema de tapa que asegura la uniformidad y la no formación de burbujas de aire. La caja de la cubierta inferior (piscina) tiene una construcción simple y fácil manejo. El sistema de vibración ayuda a limpiar el exceso de chocolate y elimina las burbujas de aire creadas casualmente en la caja del velo.

Túnel de enfriamiento

Marca: Limaq.

Modelo: RL.

Dimensiones: 4 m de largo por 220 mm de ancho.


Pintura: epoxi.

Campanas y mesas de poliuretano expandido recubiertas con fibra de vidrio.


Marca:
Limaq

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