Laminadora de masa GRANO de 12 kg para hojaldre, pasteles y risoles.

Cilindro laminador para hojaldre, empanadas, risoles y otras masas.

Fabricante | Marca: GRANO.

Modelo: CLM 600 S.

Capacidad aproximada: hasta 12 kg de masa.

Año: 2024.

Consumo: 0,6 / 0,9 kW.

Potencia: 0,8 / 1,25 CV.

Tensión: Trifásica 380 V 60 Hz.

Dimensiones aproximadas (Alto x Ancho x Profundidad):

1270 mm x 1140 mm x 2520 mm con el cajón cerrado.

Peso: 344 kg.

Ancho máximo de la lámina de masa: 580 mm.

Incluye ruedas en la base para facilitar el desplazamiento (2 con freno).

Dos velocidades con cambio manual.

Apertura del cilindro: de 1 a 30 mm.

Incluye un rodillo de nailon para enrollar la masa al final del proceso.

Cuenta con bandejas en los extremos de la cinta transportadora para sostener la masa durante el proceso.

El cambio de dirección de la cinta transportadora se realiza manualmente mediante pulsadores con forma de hongo.

Tiene una palanca para abrir y cerrar el cilindro.

Dispone de un tope manual en la regla que indica la posición final del cilindro para su proceso.

Tiene un compartimento para la harina.

Las cintas transportadoras cuentan con sistema de elevación para optimizar el espacio cuando no están en uso.

El equipo, en buen estado, sin deterioro ni oxidación de las piezas, requiere una inspección y lubricación de los engranajes.