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Marca: Frigomat
Vertical 80/productor Frigomat/100 litros/hora Modelo MANT V PARN, gourmet tipo semi continua producción en baldes de 10 litros, piezas mono y especialmente para la producción de Acai; porque tiene un alto rendimiento de refrigeración de motor y sist... |
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Marca: R.Camargo
Línea para producción de helados de pasta.
Compuesto por:
Productor de helados horizontales.
Marca: R.Camargo.
Modelo: PHD 80/100.
Capacidad: 80 L / 100 L / h.
Tina de maduración autónoma.
Marca: R.Camargo.
Capacidad: 180 L.
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Marca: R.Camargo
Calentador para salsa de helado.
Marca: R.Camargo.
Acero inoxidable.
Capacidad: 140 L.
Voltaje: 220 V.
Tres fases: 220 V.... |
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Marca: R.Camargo
Estera de maduración para helados.
Con compresor, agitador con reductor.
Marca: R.Camargo.
Acero inoxidable.
Capacidad: 180 L.... |
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Tanque de almacenamiento de maduración
El tanque de la bañera tiene una camisa para circular agua caliente.
Dos unidades idénticas.
Completamente de acero inoxidable
Literatura: 500 L.... |
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Sistema de pasteurización compuesto por:
2 tinas de pasteurización de 500 litros.
2 tinas de maduración de 2.000 litros.
Bomba de homogeneización de 500 litros.
El intercambiador de calor de 500 litros.
Mezcla de sólidos y líquidos tri blen... |
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Sistema de pasteurización o maduración con 2 cubas de 600 litros cada una.
Tanques de acero inoxidable.
Bomba sanitaria para el bombeo de productos.
Intercambiador de placas en acero inoxidable.
Torre de enfriamiento.
Productor de hela... |
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Calefacción eléctrica de tina enlatada, con flujo de agua, agitador y resistencia.
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Tina de 1000 litros de capacidad con agitador, equipo ideal para la calefacción o refrigeración mediante agua, caliente o frío.... |
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Marca: Termopar
Estera madura para helado.
Capacidad: 120 litros.
Marca: Termopar.
Acero inoxidable.... |
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Tina de maduración de 1700 litros en acero inoxidable.... |
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Equipo para calentar calentadores, tacógrafos, pasteurizadores.
Con sistema de calefacción eléctrico.
Por 120 litros.... |
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Heladería con una capacidad de 12,000 l compuesta de:
- Tinas de calentamiento
- Intercambiadores de calor
- Bombas homogeneizadoras
- Bombas para transferencia sanitaria
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Marca: J&B Negrini
Tina de maduración para helado de jarabe.
Marca: JB Negrini.
Capacidad: 150 L.
Año: 2017.... |
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Tina de enfriamiento y maduración en una lata de acero inoxidable.... |
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Marca: Inadal
Triple de marca de Inadal Tina 3 x 100 sin refrigeración unidad sin motor sin mezclador ni maduración de mara grifo de jarabe... |
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Alfombra de acero inoxidable.
Capacidad: 1700 litros.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizador para helado.
Marca: Inadal.
Con capacidad de 110 litros.
Con emulsionador y agitador eléctrico.
Voltaje: trifásico 220 V.... |
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Marca: Alfa Laval, Rentank
Equipo de lácteos.
01 Intercambiador de calor.
Modelo: P 13 HRB.
Presión de trabajo: 4 Kgf.
Presión de prueba: 6 Kgf.
Caudal de leche: 1000 kg / h.
Caudal de agua caliente: 3000 kg / h.
Caudal de agua fría: 3000 kg / h.
Caudal... |
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Marca: Frisher
Estera madura para helado.
Marca: Frisher.
Capacidad: 300 litros.
Con agitador y emulsionante de gas.... |
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Calentador de pan para productos viscosos.... |
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Marca: R.Camargo
Tina de maduración de 180 litros marca autónoma r. Caldwell.
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La maduración es un proceso de enfriamiento de almíbar antes de congelar el helado.
Se utiliza para mejorar la acción de los estabilizadores utilizados en aumentar la vida útil del producto y facilitar la incorporación de aire durante la paliza.
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