Las máquinas usadas para la venta
 Matadero
Marcas principales:
Ata, Bizerba, Brasholanda, Brasiaço, Carle & Montanari, Chiacchiera, Condor, Fortress, Frigomaq, Globo Inox, Handtmann, Henneken, Hermann, Ibrasmak, IMD, Incalfer, INDATA, Indelbras, Intermec, Linco, Marel, Padroniza, Rotomat stock, Sampafi, São Rafael, Schulz, Schur, SKYMSEN, Sondex, Ulma, Weiler, Zirtec Proceco
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| Matadero |
Los mataderos que trabajan con diferentes tipos de carne, incluyendo cerdo, vacuno, pollo, pescado y sus derivados, necesitan equipos específicos para satisfacer las necesidades de procesamiento, almacenamiento y conservación de cada tipo de producto. Estos son los tipos comunes de equipos que se encuentran en las plantas empacadoras de carne que procesan este tipo de carne:
Cámaras Frías: Imprescindibles para almacenar carne en condiciones de temperatura controlada. Existen diferentes cámaras frigoríficas para el almacenamiento de carne fresca, carne congelada y productos elaborados.
Salas de Matadero: Equipadas con instalaciones para el sacrificio de animales, tales como sistemas de contención, equipos de aturdimiento y máquinas de evisceración.
Cortadoras y Deshuesadoras: Se utilizan para cortar y deshuesar la carne en cortes específicos, dependiendo de los requerimientos del cliente y del producto final.
Máquinas trituradoras: Se utilizan para moler carne en diferentes texturas, como carne molida para hamburguesas o salchichas.
Túneles de Congelación: Se utilizan para congelar rápidamente la carne, preservando su calidad y reduciendo la formación de cristales de hielo.
Máquinas de envasado al vacío: empaquete la carne en bolsas herméticas para preservar su frescura y prolongar su vida útil.
Intercambiadores de calor: permiten que la carne se enfríe o congele rápidamente, manteniéndola fresca y segura para el consumo.
Sistemas de Inspección de Metales y Rayos X: Se utilizan para garantizar la seguridad de los productos, detectando objetos extraños que puedan estar presentes en la carne.
Equipos de procesamiento de pescado: Incluye máquinas para filetear, descamar y deshuesar, así como sistemas de enfriamiento específicos para pescado fresco.
Rebanadoras y equipos de envasado: Se utilizan para cortar carne en trozos específicos y empacarla en bandejas o bolsas para la venta al por menor.
Estos son sólo algunos de los equipos comunes que se encuentran en las plantas empacadoras de carne que manejan diferentes tipos de carne. La elección y uso de este equipo puede variar dependiendo del tamaño y capacidad de la instalación, así como de los estándares de calidad y regulaciones locales. |
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Procesador cortador emulsionador homogeneizador de acero inoxidable con cuchillas rotativas para laboratorios de I+D en plantas de procesamiento de carne o pequeñas producciones.
Con sistema de cuba rotativa y cuchillas rotativas para el corte de ... |
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Marca: INDATA
Termoformadora automática para bandejas de alimentos como quesos, fiambres, embutidos y otros productos.
Marca: Indata.
Modelo: BR 340 AE.
Alimentación manual de producto.
Formato actual: Bandejas de pan de ajo.
Con estación de formaci... |
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Marca: Ulma
Componentes: ABB, B&R, Becker, Bongfliglioli, Crouzet, Larraioz, Laumas, Lotec, Neugart, Schmersal, Schneider, Tecnotrans
Envolvedora vertical vertical.
Marca: Ulma.
Modelo: VTI 460.
Envolvedora vertical.
Con dos sellos transversales y uno longitudinal.
Para productos que son difíciles o difíciles de manejar.
Embalaje especial para grava.
Capacidad ... |
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Marca: Linco
Bomba de cilindro neumático para el transporte de menudencias de aves pequeñas, como pollos.
Marca: Linco.
Equipo de acero inoxidable.... |
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Marca: Ibrasmak
Picadora de carne industrial de acero inoxidable.
Fabricante/marca Ibrasmak.
Motor trifásico 220/380 V, potencia 15 HP.
Para picar y homogeneizar carne.
Diámetro de boca del equipo de 110 mm.
Anteriormente utilizada en procesos Plant B... |
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Marca: Intermec
Fabricante de hamburguesas.
Fabricante: Intermec.
Modelo: FH 150.
Capacidad de producción aproximada: 300 kg/hora.
Con 3 cavidades para hamburguesas de 56g cada una.
Equipo renovado en 2021.... |
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Laminadora de moldeo para galletas y masa de galletas.
Cambiando el formato, se puede realizar el moldeo por extrusión de palitos de carne, snacks, snacks para perros y gatos.
Video 1: Equipo funcionando libre energizado.
Equipo disponible p... |
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Cutter con cuchilla en acero inoxidable.... |
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Marca: Carle & Montanari
Alimentador con transportador de tornillo.
Marca: Carle... |
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Marca: Globo Inox
Queijomatic para producción de masa de queso.
Tanque automático para queso | Quesera automática.
Fabricante / marca: Globo Inox.
Capacidad aproximada: 5.000 litros.
Año: 2005.
Prueba: Hidrostática.
Equipo en acero inoxidable.
Ace... |
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Marca: Brasholanda
Intercambiador de calor en acero inoxidable.
Fabricante/marca: Brasholanda.
Modelo: 5000.
Año: 1989.
Superficie de intercambio: 16 m².
Para transferir calor entre fluidos, sin que se mezclen, manteniendo las temperaturas en equilibrio.... |
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Marca: Padroniza
Intercambiador de calor en acero inoxidable.
Fabricante/marca: Padroniza.
Modelo: 300.
Capacidad aproximada: 15.000 litros/hora.
Año: 2012.
Para fluidos como leche o agua.
Presión de prueba: 6 kg.
Superficie de intercambio: 38 m²... |
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Marca: Globo Inox
Queijomatic para la elaboración de masa de queso.
Fabricante/marca: Globo Inox.
Capacidad aproximada: 8.000 litros.
Equipo fabricado en acero inoxidable.
Con cuadro eléctrico.
Acelera el proceso y reduce la mano de obra de producción a... |
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Marca: Klainox
Máquina para pinchos de carne de acero inoxidable.
Fabricante: Klainox.
Modelo: KE 360.
Año: 2015.
Presión: 8 kg.... |
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Marca: Lenke
Clasificadora de peso de acero inoxidable para cortes de carne.
Selector y pesador de cortes de carne.
Fabricante: Lenke.
Modelo: CPL 1200.
Año: 2015.... |
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Marca: Linco
Línea de eviscerado para pollos.
Fabricante: Linco.
Línea compuesta por:
- Chatter y extractor de tráquea
Año: 2005.
Patente: 4610050.
Voltaje: 380V.
Frecuencia: 60 Hz.
Fuerza: 1HP / 0.75Kw
- Extractor de cloaca rotativo automático... |
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Marca: Bizerba
Cortadora automática para embutidos y quesos.
Equipos industriales para la elaboración de fiambres fraccionados.
Marca: Bizerba.
En acero inoxidable.
Con PLC.... |
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Cortadora de fiambres, carnes, quesos y embutidos.
Producción: 200 kg / h.
Modelo: NC - 150.
Año: 2019.... |
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Marca: Ata, Frigomaq, Incalfer, Sondex
Componentes: WEG
Sondex intercambiador de calor con placas en acero inoxidable AISI-316
modelo de smart-calor de calor intercambio estación con intercambiador de calor de placas sondex montado.
esterilizador de cuchillos y afiladores Frigomaq
spray para desinfe... |
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Marca: SKYMSEN
Máquina con sierra de cinta para cortar diversos productos sólidos como carnes, dulces, frutas y alimentos en general.
Marca: Skymsen.
Modelo: SI-282HD-N.
No es adecuado para cortar con productos con altas cantidades de sal.
Hojas de acer... |
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Marca: Condor
Cuchara industrial automática.
Marca: GA.
Modelo: Urschell GA 50.
Para cubos, palillos y rebanadas sin dirección.
Conjunto de corte utilizado por el estadounidense Urschell, se construyó la estructura para el uso de sus cuchillos, siendo ... |
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Descargador de acero inoxidable.
Ancho del rollo: 595 mm.
Año 2012.
Con 40 cuchillos incluidos.... |
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Marca: Henneken
Ablandador de carne automático.
Marca: Henneken
Año: 2017.... |
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Marca: Marel
Máquina cortadora de carne.
Marca: Marel.
Modelo: Opticut 600.
Velocidad: 7.200 cortes / hora.... |
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Lavadora molleja de pollo
Sin accesorios, solo el marco.... |
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Tamiz rotativo para la separación de líquidos y sólidos mediante lavado.
Para separar el desperdicio de carne.
Dimensiones.
Longitud: 4,700 mm.
Ancho: 1,500 mm.... |
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Marca: Sampafi
Inyector de condimentos y adobos para carnes.
Marca: Sampafi.
Modelo: SRF 0380 HF.
Año: 2007.
Voltaje: 380 V.... |
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Inyector para condimentos en carnes.
Dimensiones:
Altura: 1,750 mm.
Ancho: 620 mm.
Longitud: 1,500 mm.... |
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Marca: Intermec
Inyector de condimentos para carne.
Marca: Intermec.
Modelo: 176 AMF.
Año: 2002.
Máquinas para inyectar salmueras en carne con o sin huesos, siendo bovina, porcina, aves de corral y pescado, utilizando un sistema de aguja de inyección, id... |
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Máquina para desplumar pollo industrial.
Longitud: 5.500 mm.
Altura: 2.100 mm.
Ancho: 1,200 mm.... |
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Enfriador de pollo entero.
Dimensiones.
Profundidad: 1,900 mm.
Ancho: 2.670 mm.
Longitud: 5,000 mm.... |
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Extractor de pollo y tráquea.
Año: 2005.
Patente: 4610050.
Voltaje: 380 V.
Frecuencia: 60 Hz.
Fuerza: 0,75 hp.
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Cuerpo de cámara frigorífica de frío con compresor de 4 hp.... |
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Marca: Brasiaço
Picadora de carne industrial.
Acero inoxidable.
Con motor de 30 hp.
Marca: Brasiaço.... |
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Marca: Schur, Weiler
Gran extrusora.
Con hilo, motores y reductores.
Para productos con alta resistencia.
Marca: Weiler.... |
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Marca: Chiacchiera
Tumbler masajeador para cerdos, ganado, cabras y otras carnes blancas, aves de corral, pescados y mariscos.
Proceso: Masaje, curado, maduración de carnes, tempera, marina, salado seco, salado con humedad entre otros.
Máquina con construcción só... |
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Marca: IMD
Formar galleta/Burger.
Aplicación:
-galletas Cookies/mantequilla.
-caninos de cookies/galletas.
-donut.
-galletas 12,3 oz.
-galletas.
-Alfajor.
Capacidad de producción 300 kg/h.
Nota: utilizado para la producción de... |
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Peladora y clasificadora de camarones y mariscos.
- Pelador de camarones.
Modelo: MBCR 66.99
Dimensiones aproximadas:
Alto: 700 mm.
Ancho: 1200 mm.
Longitud: 2050 mm.
Peso: 470 kilos.
- Clasificador de camarones.
Modelo: MC... |
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Marca: Linco
Semi automático de embalaje, paquetes de hasta 700 pollos por hora.
Acero inoxidable, aluminio y nylon construcción.
Bomba para niños: neumático conectado a aire comprimido, acero inoxidable.... |
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Marca: Linco
Embalaje semiautomático para pollos.
Marca: Linco.
Hecho de acero inoxidable, aluminio y nylon.
Velocidad máxima: 700 pollos / h, depende del formato y las condiciones de operación.
Bomba para niños: neumática conectada a aire comprimido,... |
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Marca: Handtmann
Porcionador de carne picada de acero inoxidable.
Para porcionar carne picada / divisor de porciones.
Fabricante / marca: Handtmann.
Modelo: 99-2.
Se utiliza para procesar carne picada, como cevapcici, hamburguesas de costilla, rollitos de... |
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Marca: Handtmann
Formadora de hamburguesas, albóndigas y otros productos en acero inoxidable.
Fabricante/marca: Handtmann.
Modelo: FS 520.
Con alimentación por embutidora al vacío.
Capacidad de producción aproximada: hasta 250 ciclos por minuto.
La for... |
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Marca: Indelbras
Digestor para derretir grasas.
Fabricante: Indelbras.
Capacidad aproximada: 2000 litros.
Año: 2020.
Para frigoríficos o tiendas de grasas.
El producto sube por un tornillo filtrado y cae al digestor. Posteriormente, se funde y se liber... |
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Marca: Sampafi
Formador de hamburguesas neumático.
Fabricante: Sampafi.
Modelo: SH 50.
Con 1 cavidad.
50 golpes por minuto.
Hamburguesa de 56 g - Productividad aproximada de hasta 140 kg/h.
Hamburguesa de 180 g - Productividad aproximada: de 450 a... |
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Marca: Hermann
Cortador de carne de acero inoxidable.
Marca: Hermann.
Capacidad: 120 litros.
Revestimiento de acero inoxidable.
Motor eléctrico de 50 cv.
Bifase 220 voltios.
Cuadro eléctrico completo.
Dimensiones: 2200 largo, 1700 ancho 1400 al... |
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Marca: São Rafael
Cámara de congelación para la congelación.
Marca: São Rafael.
Con aislamiento de poliuretano con un espesor de 100 m / 150 mm.
Dimensiones: 12,50 mx 5,40 mx 4,00 m.
Recubierto con chapa prepintada.
Para la congelación (-18ºC).
3 Eva... |
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Marca: São Rafael
Cámara de enfriamiento industrial.
Marca: São Rafael.
Dimensiones: 3,90 mx 3,80 mx 3,00 m.
Para enfriamiento, temperatura de trabajo + 3 ° C.
Evaporador.
Modelo: FBA6-190E.
Dimensiones: 1,55 mx 3,80 mx 3,80 m.
Voltaje: 220 V.
Un... |
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Marca: São Rafael
Congelación industrial.
Marca: São Rafael.
Dimensiones: 3,90 m x 1,75 mx 3,00 m.
Temperatura de trabajo: -18ºC.
Evaporador.
Modelo: FBA4-110ERT.
Dimensiones: 1,55 mx 0,38 mx 0,38 m.
Voltaje: 220 V.
Unidad de condensador.
Mo... |
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Marca: Fortress, Ulma
Detector de metales con cinturón de elevación.
Marca: Fortaleza.
Modelo: Fantasma.
Año: 2015.
El equipo formaba parte de una línea de envasado de Ulma.
Voltaje: 380V.
Frecuencia: 60 Hz.
Potencia: 0,75kW.
Consumo: 2,5 A.
Med... |
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Limpiador para patas de pollo.
Longitud: 2,500 mm.
Ancho: 400 mm.... |
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Enfriador para enfriar la carne.
Fue utilizado como enfriador de pies de pollo para escaldar.
Dimensiones:
Longitud: 1,500 mm.
Ancho: 850 mm.
Profundidad: 580 mm.... |
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Extractor para fondo de pollo automático.
Sistema giratorio.
Año: 2005.
Voltaje: 380 v.
Frecuencia: 60 Hz.
Potencia: 1 hp.... |
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Eviscerador de pollo
Por sistema rotativo.
Año: 2005.
Patente: 4610050.
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Cortador automático de pierna de pollo.
Con transportador de pollos.
Año: 1997.... |
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Marca: São Rafael, Schulz
Cámara 1.
Cámara frigorífica para congelación (-18º C).
Marca: São Rafael.
Medidas: 3,90 mx 1,75 mx 3,00 m.
Evaporador.
Marca: São Rafael.
Modelo: FBA4-110ERT.
Medidas: 1,55m x 0,38m x 0,38m.
Voltaje: 220 V.
Condensador.
Marca: São Rafa... |
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Marca: Zirtec Proceco
Cajas de plástico de la lavadora.
Marca: Proceco Zirtec.
Modelo: MBCW24X16.
Propósito: cajas de lavado industrial de plástico para el envasado de piezas (capacidad promedio de 10.000 cajas/día) de tamaño
:
-longitud: 9,1 m.
-ancho: 2.7 m ... |
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Marca: Intermec, Sampafi
Hamburger Trainer.
Marca: Intermec
3 cavidades
Capacidad: 300 kg hora.
Fabricante de hamburguesas
Marca: Sampafi
Modelo: SP 50.
Capacidad: 130 kg hora.... |
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Marca: Rotomat stock
http://www.DFT-Technology.de/en/Applications/Milk-Cream-Beverages.html
marca stock Rotomat Autoclave-Sterilisationssysteme esterização de salchicha, carne Meatball, año 1997, 4,60 x 158 x ancho largo tiempo 2.67 molida
AUTOCLAVE funcionamiento ... |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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