Marmita basculante de acero inoxidable a gas.

Capacidad total aproximada: 150 litros.

Fabricante | marca: Mecamau.

Con media camisa para agua sobrecalentada hasta 130°C.

Camisa de fuego indirecto | quemador interior.

Con entrada y salida de agua. Velocidad constante 42 rpm, sin extractor de humos.

Con tapa de acero inoxidable abatible de dos piezas y palanca con bloqueo para bascular la marmita.

Posee mezclador con rascador de polipropileno.

Con motor de 3 HP y reductor, voltaje 220 / 380 V.

Equipo en acero inoxidable AISI 304 con acabado sanitario.

Posee cuadro eléctrico de control de temperatura con encendido automático de llama y modulación de llama para asegurar un alto ahorro de gas, el fuego circula por una cámara de combustión blindada con aislamiento térmico.

Con chimenea para evacuación de gases quemados.

Dimensiones aproximadas:

Largo: 1,50 m.

Ancho: 0,90 m.

Alto: 1,90 m.

Dispone de rejilla protectora para el interior de la cuba.

Dispone de tapa protectora desmontable atornillada al eje del mezclador.

Con faldón | rejilla de chapa de acero inoxidable para perforación desmontable.

Con sistema de protección eléctrica con pulsador de emergencia, cuadro y sensores para apagado automático de la cuba si se retira la rejilla protectora.