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| Cucharón homogeneizador encamisado para chocolate 100 litros |
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Cáscara de homogeneización recubierta de chocolate.
Capacidad aproximada: 100 litros.
Para mezclar masa de cacao y otros ingredientes (como manteca de cacao, azúcar y leche).
Motor: 2 hp trifásico 220/380 V.
Rotación: 1130 RPM.
Dimensiones aproximadas:
Ancho: 700 mm.
Altura: 1,10 m.
Longitud: 1,45 m.
Dimensiones aproximadas del compartimento de la batidora:
Ancho: 410 mm.
Altura: 400 mm.
Longitud: 850 mm. |
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evaporación con agua a 115° C - 216 kg de vapor por hora.
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Motor... |
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