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| Unidad compacta para quesos con sistema de llenado de vapor Comat |
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Unidad compacta para quesos, con sistema de llenado de vapor.
Marca: Comat Italiana.
Año: 2018.
Instalado en 10/2018.
Producción: 120 kg / h, tiempo promedio de lote: 15 minutos.
Comat mod. unica fv 25.
Cilindro para moldeo 10 g.
Cilindro para moldeo 20 g
Cilindro para moldeo 50 g
Cilindro para moldeo 125 g
Cilindro para moldeo 250 g.
Cilindro para moldeo 300 g.
Cilindro manual para montar en la máquina de moldeo mod. solo fv25.
Sistema de moldeo con accionamiento manual.
El carrusel está diseñado para ser montado en la boca de descarga de la máquina de moldeo.
Utilizable para el moldeo de productos paralelepípedos, tipo queso tipo mozzarella.
Plantilla de trenzado hecha de acero inoxidable aisi 304, con 3 tubos de moldeo (diámetro 40 mm), adecuada para el montaje en la máquina de moldeo mod.unica fv25.
Las partes en contacto con el material de procesamiento están cubiertas por una película de PTFE (Teflon Dupont) sintetizada a alta temperatura para evitar que el producto se adhiera a las paredes, comprometiendo la calidad del producto en sí.
Extrusora de manta y con espesor ajustable adecuado para ser montada en mod. solo fv25.
Filtro de vapor para moldeo mod. solo fv25 adecuado para proteger de las impurezas presentes en el vapor las plantas y las máquinas a alcanzar.
Dentro del filtro, que se monta en línea con el sistema de vapor (antes del punto de uso) para garantizar una mejor filtración, se construye un sistema de "tamiz" con láminas de metal perforadas, destinadas a eliminar los residuos genéricos de la tubería. |
Marca:
Comat
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